凤梨酥的做法

 时间:2026-02-14 11:56:09

1、将凤梨放入主锅,以3 秒/速度 6切碎,倒入网锅内,静止约10分钟,让凤梨汁流入大碗内。

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2、将滤干汁水的凤梨果肉和冰糖放入主锅,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以60 分/Varoma//速度 2收汁,倒入碗内冷却后备用。

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3、炒完这这种状态的

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4、将低筋面粉、奶粉、黄油、蛋、冰糖粉和盐放入主锅,以30 秒/速度 5混合,

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5、将面团从主锅内取出备用。

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6、将面团和土凤梨酥内馅各分成30份

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7、用手把面团压扁,放上一块凤梨馅。用大拇指推动酥皮,使酥皮慢慢包裹住馅料,

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8、将包好的面团放到模具里面,用手把面团压平,使面团在模具里定型,预热烤箱175度,依次做完所有的凤梨酥。

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9、将凤梨酥连同模具一起放入烤箱,以175°C烤20-25分钟,或烤至表面金黄。

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10、取出冷却后脱模,放凉至室温即可享用。

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