醋溜白菜家常做法

1、白菜先把叶子切下来，切成大片，再把白菜帮用刀背拍松，斜刀片成薄片（便于入味），葱段切成葱花，姜片切成姜丝，干红辣椒切段备用

2、锅内倒油加热，放干辣椒煸炒，然后放葱花姜丝煸炒，再放切好的白菜帮炒匀，最后倒入菜叶翻炒均匀

3、依次加入生抽，米醋翻炒均匀

4、加入淀粉水继续翻炒

5、收汤后关火盛出即可

6、出锅开吃