醋溜白菜梆的家常做法

1、把白菜梆切丝、洗净，装盘待用，白菜含水分很大，量要适当多一些

2、炒菜之前先切好肉丝和葱花，放置一边待用

3、开火，锅内倒油，爆炒葱花

4、再加肉，炒肉

5、肉炒至变色后，倒入白菜丝，搅拌均匀

6、继续翻炒直至炒至八成熟，这是水分都已经炒出来了，菜量明显减少了

7、锅内倒入醋、酱油、淀粉、水的混合溶液，继续翻炒

8、大火收汁后，便可装盘食用了