如何用盆蒸面包

1、碗中打入鸡蛋，加入白糖、盐、酵母搅匀，加入面粉搅成面絮，加玉米油揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

2、揉面排气，切成小剂子，团成小圆球，盆地刷油，面包胚放入盆中，再次醒发至两倍大。

3、表面上刷上蛋黄液，上锅蒸40分钟即可。