原味法棍的做法

1、称量好材料

2、水，酵母，盐混合在一起，搅匀

3、加入到面粉里

4、用刮刀拌匀，非常湿粘，但是没关系，盖上保鲜膜开始发酵

5、一个小时过去，面团出现很多孔洞

6、案板上撒大量面粉，用刮刀把面团清理到案板上，拍成片后折叠起来

7、再次放入容器内，继续发酵40分钟

8、再次放到案板上，撒粉，拍扁

9、切成三份

10、每一份都扭一下，放入学厨法棍模具

11、再次发酵30分钟

12、送入预热180度的烤箱，中层烤25分钟

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