糯米蛋糕的做法

1、鸡蛋打入盘中，加入白糖。

2、将全蛋打发，体积变成大约两倍大，纹路不会轻易消失就行。

3、筛入糯米粉。

4、用刮刀搅拌均匀至无干粉，倒入模具中，没有模具的也可用碗来装。

5、锅内烧开水，大火蒸20分钟。

6、关火后再盖上5分钟再开盖。