五香烧冬瓜的做法

1、冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好

2、起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜

3、冬瓜入锅翻炒

4、炒至半透明时，调入适量盐，糖等调味料

5、加入生抽与老抽炒至上色

6、倒入清水，开始烧制

7、烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，同时加入少许五香粉

8、翻炒均匀，即可出锅