家庭自制炸花生米

1、第一步，花生要适量准备，不能把中间有虫眼的豆子捡起来

2、然后把选择的花生泡在冷水里5分钟，把花生浸在水里，然后从水里捞出。

3、将腌制好的花生放进平底锅，不放油，直接中火炒，慢慢炒花生干，其中的水分充分准备顾饔儋厮晒干时，可以倒入和花生米一样的食用油。

4、从大火开始炸花生，用1分钟左右的时间，变成小火继续炸，中途有时会翻过来，看到花生米变成深红色，

5、将其放入下方稍大的容器中，将刚炸好的花生放入其中，趁热加入白酒混合。