一道茄汁豆腐

1、准备材料.

2、把豆腐切薄片.番茄切小块.

3、热油锅.

4、把豆腐放下去2面煎下.

5、另起锅,倒入少许的油再把番茄倒下去炒下.

6、倒入高汤下去,把番茄弄碎.

7、加盐.

8、加少许的酱油.

9、烧开后把煎好的豆腐放下去煮到收汁即可.

10、装盘.