如何用电饼铛煎鱼：香煎鲳鱼

1、食材，洗净。

2、鲳鱼的两面改刀。

3、加入料酒，精盐抹匀。

4、加入黑胡椒粉。

5、加入椒盐和孜然粉，抹匀。

6、抹匀后，在鱼肚子内放上生姜片，腌制半小时以上。

7、电饼铛预热，涮油。

8、放姜姜片和洋葱丝。

9、放入鲳鱼，表面涮油。

10、盖上盖，开上下火，煎一会之后再翻面。

11、煎至两面微黄，加入适量椒盐和孜然粉。

12、装盘。