脆哨土豆丁(最正宗的黔菜谱)

 时间:2024-10-24 10:26:20

1、食材图~~~!脆哨用的是现成的,如果单独做脆哨太费时间了,所以买的现成的。

脆哨土豆丁(最正宗的黔菜谱)

2、土豆去皮切丁,按照图片里面一样切就可以切出很均匀的土豆丁,切好土豆丁以后用水泡一泡,去一去淀粉。

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3、干辣椒用厨房纸擦干净,切小粒,装盘的时候注意,轻轻抬下手,辣椒籽就可以很好的落在菜板上。

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4、葱洗净切小节备用。

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5、把土豆滤干水分装盘,和所有准备好的食材放一起。

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6、锅里放油,油少些,大概10ml左右,放土豆炸,等土豆炸到金黄色以后,加入干辣椒一起炸,然后加入脆哨一起炒,翻炒大约1分钟,加入油辣椒一起炒匀,加盐和葱节调味即可出锅。

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7、完成~~~!做法简单,味道可口下饭的脆哨土豆丁就做好了,零难度,即使是新晋小厨娘也可以零失误做出来。

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