1、荸荠的功效和作用
1、 清热化痰
从中医学的角度来说，荸荠属于寒性食物，能够有效的清楚肺热，消除肺部与气管的炎症。对人体有着止咳润燥，清热化痰的功效，如果肺热引起的咳嗽痰多，可以食用荸荠来缓解症状，能起到不错的疗效。
2、 生津止咳，利尿排毒
荸荠的果实汁多甜美，水分十分充足，可用于止口渴，对于经常燥热口渴的人来说是一个不错的选择。中医记载荸荠性寒，食用有利尿排毒的功效，尿路感染和尿结石患者，食用荸荠可以有效的帮助利尿排毒。
3、 整肠通便，消化积食
荸荠拥有丰富的蛋白和淀粉，大量的植物纤维素，有促进肠道蠕动，帮助人体促进消化，排除积压身体的毒素。长期消化不良，积食可以选择荸荠来改善肠道功能，目前不少的小儿消化不良都依靠荸荠来缓解消化不良积食的症状。
4、荸荠有如此多的食用价值，而且功效丰富，对人体有如此多的好处，在生活中如果喜欢的话可以尝试一点荸荠来养生，但是想吃的健康，还得注意以下几点：
一、荸荠性寒，月经期、体质虚寒的人群应该慎用。小孩经常遗尿和糖尿病患者也不宜多食。另外，荸荠毕竟在田地里生长，最好洗净煮熟食用，不排除生荸荠有寄生虫和细菌。
5、二、小孩经常遗尿和糖尿病患者也不宜多食。
三、另外，荸荠毕竟在田地里生长，最好洗净煮熟食用，不排除生荸荠有寄生虫和细菌。
