菜椒炒牛肉的做法

1、牛肉切薄片，加入半勺生粉，一勺清水，抓匀。然后加入一点盐和花生油，搅拌均匀腌制10分钟。

3、菜椒清洗干净

5、继续把一片切成三段。

7、热锅下多点油，倒入姜丝和牛肉，炒至牛肉全部变色盛起备用。

9、青椒炒至自己喜欢的熟度，倒入牛肉，加入半勺生抽，半勺蚝油，一点盐，翻炒均匀即可出锅。