怎么做红烧黄花鱼？

1、准备两条黄花鱼，清理干净，放少许盐和料酒腌制15分钟

2、准备葱姜蒜

3、煎锅里倒入少许油，中火煎鱼

4、两面焦黄即可

5、把煎好的鱼??放在炒锅里，倒入葱姜蒜，干辣椒三个。

6、倒入事首先准备好的热水，沒过鱼，依次倒入料酒，生抽、老抽、醋、糖、盐。

7、盖起盖子，中火炖煮十五分钟左右，开盖子收汁即可。

8、盛盘??家人很爱吃