牛肉饼鲜嫩多汁

1、牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用 2⃣️ 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油 ，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀

2、葱姜水分次少量下，每次都要搅拌到葱姜水被牛肉完全吸收

3、手抓饼铺上一层馅料，手抓饼中间一半切开再沿着这条切边将馅料包住往两边卷，卷成一圈再压成饼做

4、烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，200度烤20分钟