牙签鸡胸肉怎么做

1、洗净的鸡胸肉去掉筋和脂肪膜，切成小块放入碗中

2、碗中加入奥尔良腌料和生抽，拌匀腌制30分钟

3、牙签用水泡30分钟，耐心的把鸡胸肉穿在牙签上

4、碟子里打入两个鸡蛋，加入淀粉搅成糊状，放入串好的牙签鸡胸肉裹上面糊

5、六成油温下锅炸，炸至金黄捞出控油

6、再复炸1分钟，捞出控油装盘，撒上孜然粉和白芝麻即可