肉丸子炒菜做法

1、首先把肉丸一分为二，这样炒起来才能入味，也易熟。

2、把青红椒都洗干净，切碎备用。再把秋葵洗干净，切去头尾，再切成片备用。

3、锅烧热，放少量花生油，先把大蒜放下去小火煸出香味，再把肉丸子倒下去二面煎一下，一面煎好后，翻过来煎另一面，二面都煎成肉丸表面微黄就好。

4、接着把辣椒和秋葵同时倒下去，大火翻炒一分钟左右。

5、再调少量淀粉水，加一汤匙盐，一起翻炒均匀即可。

6、关火装盘。好吃又有营养的肉丸子炒秋葵做好啦，味道很不错，也很下饭。