爽口开胃—韩国泡菜鸡蛋饼

1、准备好材料。（香菇提前泡发好）

2、泡菜和香菇分别切成小丁，放入碗中，同时撒入几粒食盐。

3、加入面粉搅拌成较干的菜团。

4、磕入鸡蛋搅拌均匀。

5、最后加入葱末拌匀。

6、不粘锅开小火，刷上一层薄油，用个勺子把蛋菜糊舀入锅中煎制。

7、底部煎熟后，轻轻晃动锅，饼便会移动，此时翻面煎至熟透即可。