1、黄油70克 切达芝士90克 白砂糖25克 全蛋液15克 低筋面粉135克
2、首先将车达芝士擦成细丝，擦得越细越好省了再切碎
3、黄油软化加入细砂糖
4、打发至颜色发白
5、分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次
6、一直打发至糖融化，黄油颜色变白
7、加入切达丝
8、稍微打发一下使切达丝与黄油拌合均匀或者用刮刀拌合
9、筛入低筋面粉
10、用刮刀翻拌均匀无干粉状态
11、将拌好的粉装入保鲜袋
12、用手抓捏成团即可
13、为了防止粘黏，将装面团的保鲜袋展开放在硅胶垫上，再将余下的折过来铺在面团上面，擀成0.8CM厚的大片。
14、饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型
15、间隔排入不沾烤盘内
16、表面刷蛋液
17、烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右，见表面上色即可出炉
18、自然凉透储存
