大地鱼猪骨汤底怎么做

 时间:2025-01-06 14:07:47

1、鱼洗净,浸于水中至软身,用手撕成条状。

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2、冬瓜去皮、洗净切片、韭菜、蒜分别洗净、切薄、生姜切片;

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3、起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。

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4、倒入切好的鱼干和冬瓜。

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5、加入适量的水到锅中,加入料酒姜丝到锅中,中火烧。

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6、15分钟后,差不多可以调味,放入盐,鸡精。

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