佛手合欢猪肝汤 怎么做又好吃又健康

1、1 处理洗净的猪肝切成片。

2、2 锅中注入适量清水烧开，放入猪肝片。

3、3 搅匀，煮至沸，汆去血水。

4、4 捞出汆煮好的猪肝，沥干水分，待用。

5、5 砂锅中注入适量清水烧开，放入备好的合欢皮、佛手，撒入姜片。

6、6 放入蒜片，倒入汆过水的猪肝，淋入适量料酒。

7、7 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透。

8、8 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。

9、9 搅拌均匀，至食材入味。

10、10 盛出煮好的猪肝汤，装入碗中，放入葱段即可。