羊肉白萝卜馅儿怎么调

1、主材料

2、萝卜刨丝。

3、入开水焯一下，水开后放进去，不用煮开，翻几下就捞出。

4、挤掉水分。

5、剁碎。

6、羊肉绞碎，调入料酒、生抽、老抽，用热水把花椒泡一下，水晾凉后将花椒水打入肉馅中。

7、放入剁碎的生姜和大葱拌匀。

8、最后再分次拌入萝卜。

9、包的时候再放盐。

10、包好的饺子。