1、首先准备一根黄瓜，越新鲜越好，新鲜的黄瓜口感很脆，夏天炎热的时候也可以把黄瓜先放冰箱一段时间，然后呢把黄瓜洗干净，现在蔬菜农药很多可以用碱水浸泡一段时间
2、然后呢用刀把黄瓜拍碎，拍的时候用点力，尽量碎一点，越新鲜的黄瓜越好拍
3、拍好以后放到盘子里，然后准备2瓣蒜捣成蒜泥，小编这边没有捣蒜泥的工具，没办法只能用刀拍的，跟拍黄瓜一样
4、把蒜泥撒到拍好的黄瓜上
5、然后加入少量的盐不要太咸有点盐味就好，到点醋根据个人口味来，喜欢吃酸点的就多放点，组后倒入少量的生抽、香油
6、最后用筷子搅拌均匀就可以吃了，方法很简单很容易学的，喜欢吃的可以尝试做下
