1、市场买了活得桂鱼 让老板处理过了带回家 再自己刮一刮洗干净鱼肚子的血渍 ，沥水备用
3、切几片姜 如图铺垫一下
5、水开放入鱼赢棱殄蕹盘盖上蒸十二分钟 中途不要开盖子 大火蒸5分钟后转中火，再蒸7分钟。注意看锅，避免水烧干 蒸好关火不要立即开盖，偏微等一会 等的时间切点葱花
6、开盖如图，鱼蒸好了 鱼盘子底下这个水要倒掉的，姜片也扔了
7、蒸好的鱼放到装鱼盘上撒葱花。（盘子也可以不换） 淋上酱油（我用的是有点甜味的鲜酱油犬匮渝扮）我用这个叫“千禾” ⚠️不是广告 也可以用自己喜欢的淡味酱油哦
9、热油浇在鱼上即可
