冬瓜胡萝卜丸汤

1、将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟；

3、在肉馅中加入适量的姜末，盐， 胡椒， 味精， 生粉等调料， 顺着一个方向搅拌均匀上劲；

5、再加入少量的盐，胡椒和橄榄油等调料， 将它们顺着同一方向搅拌均匀；

7、左手虎口将肉馅挤成光滑的丸子；

9、盖上盖子一起煮上五分钟，揭开锅盖后， 加入适量的盐， 胡椒调味；