火腿老鸭煲怎么做

1、冬笋提前清水，浸泡一夜。

2、水开放鸭肉大火焖煮。

3、煮5分钟左右捞出对半剁开。

4、鸭肉放进炖锅。

5、放冬笋，生姜块，大葱段，火腿，倒清水淹没食材。

6、盖盖慢炖4小时。

7、去掉大葱段，生姜块。

8、再加少许盐即可。