如何制作番茄腐竹炖白玉菇？

1、泡好的腐竹放入容器中。倒上蛋液，搅拌均匀。起锅烧油。油热后放入腐竹煎熟，盛出备用

2、起锅烧油，放入葱姜炒香，倒入西红柿碎。炒出汤汁，放入白玉菇。翻炒均匀。加入水。盐，鸡粉，老抽，蚝油，十三香

3、小火炖五分钟后，放入煎好的腐竹。继续炖五分钟后撒上小葱段即可