养生食补韭菜盒子(发面版)

 时间:2024-10-27 17:20:02

1、发酵粉加入水搅拌均匀,(由于面粉吸水量不同,可根据自己面粉性状,适量增减用水量)然后和面,收圆面团,盖保鲜膜静置发酵。

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2、洗净的韭菜切碎,装入容器中。

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3、切好的韭菜里放入姜粉,花椒粉,起锅烧油,油沸倒入盆中,搅拌均匀后再放入适量味精和盐。

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4、鸡蛋打散炒成碎粒状晾凉备用。

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5、韭菜与鸡蛋混合,搅拌再搅拌,记得一定搅拌均匀。

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6、将发酵至两倍大的面团排气,揉搓成光滑长条,分成小剂子。

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7、放入刷了油的热平底锅中,盖好盖子,全程小火烙制。及时翻面,多翻几遍。直至烙熟。成功,尽情享用吧!

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