山药的功效与作用及食用方法

1、首先，山药可以健脾益胃，增强人的食欲，熬粥时可以加入一些山药，适当放些糖，这样更可口。

2、其次，山药可以补肾，强身健体，男女皆宜，对于尿频也有很好的疗效。

3、再次，山药还可以降低血糖，是糖尿病人的食疗食品之一。

4、总之，山药好处多多，做法多多，可以蒸，可以煮，可以煎，还可以做成糖葫芦，小孩子也爱吃。堪比唐僧肉，让人延年益寿。

5、最后，值得注意的一点是，便秘者不宜使用，它会加重便秘程度。