烤肉的简单做法

1、首先，我们将猪五花肉切块，洋葱切片，生姜切丝，辣椒切圈；

2、然后，碗中倒入五花肉，姜片和洋葱片，随后倒入生抽、蚝油、白砂糖，腌制1小时左右；

3、接下来，我们用木签串起五花肉，如图；

4、这时候，我们起锅倒入油5ml；

5、最后，放入肉串大火煎至两面金黄，出锅。