在家做酱香鸡爪教程

1、鸡爪剪掉指甲，剁成两半。

2、准备好食材，葱姜蒜处理好。

3、鸡爪下锅煮五分钟，捞出过凉，晾干备用。

4、再准备好调料。

5、豆瓣酱炒出红油。

6、下鸡爪，翻炒均匀。

7、加适量盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，八角。

8、翻炒均匀，加水没过鸡爪。

9、大火烧开，转小火炖至汤汁快干。

10、最后大火收汁即可。