自制美味炸排骨

1、将排骨洗净焯水，放入高压锅，同时放入一包炖排骨料包，加入盐适量。加盖炖煮三十分钟。

2、将炖好的排骨捞出沥干备用。取适量水、盐、面粉、十三香放入容器，外加两个鸡蛋打入容器搅拌至粘稠状备用。

3、把油倒入锅内烧至七成熟，取一块排骨放入面粉鸡蛋糊内沾匀放入油锅，其它依次放入，待炸至金黄色，取出盛盘即可。