炸鱼肉块的做法和配料

1、鱼片洗净，切块。用生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉和面粉腌制。

2、生姜剥皮，切碎。大葱也切碎。

3、把姜碎和大葱碎一起拌入鱼块里。

4、锅里热油，一块块放入鱼块炸，即可。