1、第一步，拿出鸡蛋用水冲洗一下（蛋壳外面不太干净哦）：
2、第二步，准备锅里放冷水，刚好没过鸡蛋的一半身体就可以
3、第三步，开火煮，我用的是煤气灶（电饭煲、煮蛋器都是可以的）：
4、第四步，用冷水煮鸡蛋，时间控制在10分钟左右，开水煮鸡蛋8开分钟左右，有的人喜欢吃蛋黄不凝固的，可以开水煮5分钟左右：
5、第五步，煮好鸡蛋捞出，用冷水冲一下，然后把鸡蛋壳小心敲裂几处，放碗里用冷水凉几分钟，主要是冷却快，好剥壳，吃的时候不汤嘴：
6、最后，剥壳小技巧，把煮熟的鸡蛋放在仇荸驼惦双手掌之间，像搓手一样，来回搓几圈，由于之前已经把鸡蛋壳敲裂过，现在一搓就非常容易剥掉蛋壳了，力度自己掌握哦：
7、总结：水煮鸡蛋真得很简单，冷水，开水都可以，剥蛋壳有技巧，你学会了吗？
