私房菜之糖蒜的做法

1、这是买来的鲜蒜，要去掉两端，

2、用清水冲洗一下

3、撒40g盐，腌48小时，每天早晚翻动一次

4、准备2袋醋，一袋酱油，

5、2天以后，把醋和酱油，放到锅里，熬开后，放入1袋白糖，晾凉以后放入2勺蜂蜜

6、这是腌好的蒜，已经蔫下去了

7、把蒜放入磁坛中

8、把晾凉的料汁放入坛子中

9、一定要没过坛子里的蒜

10、盖上盖子，放在阴凉的地方。

11、这一个一个月后的糖蒜。