红酒烩牛肉的美味做法

1、土豆、胡萝卜切成均匀的块状备用

2、大蒜捣碎成沫，洋葱切成斜条

3、牛肉洗干净切块，和八角一起放入高压锅煮沸后转至小火40分钟后放气

4、锅内放油，油开后加蒜末炒香然后加洋葱炒会，加入或萝卜、土豆翻炒

5、加入番茄酱适量以及一杯葡萄酒，再放进去煮熟的牛肉块以及加入牛肉汤，翻炒均匀即可

6、加入少许白糖、盐、酱油拌匀

7、小火焖炖，直到土豆熟烂、汤汁浓稠，出锅前淋适量水淀粉搅拌均匀，烩牛肉就做好了

8、边饮红酒，边吃烩牛肉饭