尖椒酿肉的具体做法

1、准备的材料：尖椒、精肉、调味料：生姜、生粉，生抽、鸡蛋、

2、将精肉剁碎，

3、去蒂后，对半剪开，去籽，洗净备用，

4、把猪肉馅放到一个大碗中，放入生姜末、鸡蛋清和生粉，加盐，生抽，

5、在尖椒的里面弹上一些生粉，

6、将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用，

7、平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。