鲫鱼豆腐汤的简单做法

1、首先将鲫鱼处理洗净，并在鱼身上划两刀后待用，将豆腐洗净后切成厚块待用，将葱姜去皮洗净后切好待用

2、然后，将锅烧热后倒入适量的食用油，并放入鲫鱼小火煎五分钟（两面都要煎）

3、之后，放入姜葱小火煎一分钟，并加入两勺料酒进行去腥

4、接着，往锅中加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢慢炖煮十五分钟

5、之后，往锅中倒入豆腐块，并加入适量的盐，用中小火继续焖煮八分钟

6、最后，往锅中加入三勺鸡精和葱花，继续焖煮三分钟即可这样好喝又营养的鲫鱼汤就煮好了