怎么做菠萝炒饭

1、把菠萝从1/3处切开。

2、在果肉上交叉划十字花刀。

3、用勺子将果肉掏出备用。

4、把胡萝卜和洋葱切成丁。

5、锅中倒入少量油，在锅中加入洋葱和青豆，再倒入胡萝卜丁。

6、倒入准备好的米饭。

7、再倒入菠萝和虾仁翻炒均匀。

8、撒上盐装入掏空的菠萝中，这道美味的菠萝炒饭就做好了。