小家庭巧用厨具做出饭店滋味的--平底锅版盐焗蛏

1、海蛏事先用淡盐水浸泡吐尽杂质，然后表面用刷子清洗干净

2、用小刀在蛏壳中间的连接处轻巧地划一刀（不要划断）

3、将海盐均匀地铺在平底锅底，然后将处理过的蛏一一摆放好

4、小火，烤5--7分钟左右，撒上葱花再烤1-2分钟左右就可以了