红烧牛筋的做法

1、1.准备的材料：牛筋500克，调味料：盐、生抽、老抽、茴香、桂皮、白糖、蔬之仙。

2、2.将牛筋冲洗干净后，切成小块

3、3.砂锅中放入足够量的水，再把牛筋块放入砂锅中大火煮开，撩去浮沫，

4、牛筋在砂锅中小火炖半小时，盛起，沥干水分

5、5.锅中放油，烧至6成熟的时候，放入牛筋块翻炒，

6、6.放入适量的生抽、老抽、茴香、桂皮和白糖

7、7.倒入适量的清水，大火煮开

8、8.放入适量的盐，

9、9.适量的蔬之仙，收汁后即可起锅。