凉拌西兰花简单的家常做法

1、准备好一个西兰花，把西兰花的根部比较老的那一截给切掉。

2、西兰花切小块，加一勺盐泡浸一小会，能把里面的小虫和农药残留物给泡出来。

3、准备好一锅水，煮开。

4、3瓣蒜头，剁碎，备用。

5、水煮开后，放入西兰花进去煮，等西兰花的颜色变得鲜艳后，就可以捞起来啦。

6、热锅下油，放入蒜蓉、盐、耗油，搅拌。关火。

7、把错过水的西兰花给倒下去搅拌均匀，即可上锅了。