炒米饭用的米饭怎么做才好吃

 时间:2026-04-23 19:26:00

1、少量水长时间蒸饭,让饭粒成为水分少的状态

2、把蒸好的白饭晾凉后,裹上保鲜膜放进冰箱

3、隔夜取出,在大盆子中打散,打一两颗鸡蛋进去,搅拌均匀,让饭粒裹上鸡蛋液

4、现在可以按照一般做法开始炒饭了

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