鸡胸肉怎么做好吃，你知道鸡胸肉可以炸成鸡排吗

1、先把鸡胸肉用刀背轻剁几下，由于买来的鸡胸肉比较厚，所以我还把鸡胸肉切成了两半，然后可以准备点辅料，姜切成姜片葱切成葱段

2、鸡胸肉放在碗里，姜片和葱段放入，然后加入一勺盐一勺料酒两勺生抽一勺蚝油，放入冰箱里冷藏30分钟

3、冷藏结束后，把鸡胸肉先裹上一层淀粉，然后鸡蛋打在碗里搅散，鸡胸肉放入裹上蛋液，最后裹上面包糠

4、锅里起锅热油，把鸡胸肉放入小火炸10分钟左右，炸太久外面的面包糠容易散开

5、煎到两面金黄就可以捞出，然后用刀切成块，撒上孜然粉，就是美味的炸鸡排啦