孜然羊肉的做法

1、原料：羊肉片（切成薄片）、葱、姜、蒜、香菜

2、香菜切小段，葱切小段，姜、蒜切末

3、锅内倒入油，下入干辣椒，慢慢煸香

4、下入葱、姜、蒜，炒香

5、下入羊肉片，迅速拨散

6、烹入料酒、生抽，翻炒均匀

7、加入盐、白糖，顺着锅边烹入香醋，撒入孜然粉，翻炒均匀

8、下入香菜段，炒匀出锅

9、成品