杏鲍菇炒肉的做法

1、将杏鲍菇和胡萝卜切好备用

2、猪肉切好备用

3、锅里加油，六成油温煸杏鲍菇，煸好控油备用。

4、锅里留底油，炒肉片

5、加料酒，生抽，葱蒜翻炒

6、加胡萝卜片翻炒

7、加杏鲍菇，加适量的盐

8、最后适量的水淀粉勾芡，关火，加鸡精。