热狗面包的做法

 时间:2024-10-28 20:52:23

1、将除黄油以外的面团原料混和,揉至面团光滑,面筋扩展。

热狗面包的做法

2、然后加入软化的黄油,继续揉匀。

热狗面包的做法

3、揉至完全阶段,可以拉出薄膜状态

热狗面包的做法

4、面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟左右。

热狗面包的做法

5、面团总重600g左右,均匀分割成约100g/个的面团。滚圆,整齐地排列在烤盘中,盖保鲜膜松弛10-15分钟。 (配方量可以做6个,图片是2倍的量)

热狗面包的做法

6、取一个面团,擀面杖擀开成长方形

热狗面包的做法

7、底边按薄,自上而下卷起。

热狗面包的做法

8、接口处捏紧

热狗面包的做法

9、稍微搓长至模具长度,放入法焙客热狗模中

热狗面包的做法

10、模具摆入烤盘,放在烤箱,开发酵功能,等面团发酵至原来的2倍大(占满模具),表面刷蛋液。

热狗面包的做法

11、表面撒适量白芝麻。

热狗面包的做法

12、放进烤箱烘烤,上火145-150℃,下火185-190℃,时间18分钟左右。

热狗面包的做法

13、颜色金黄即可出炉,脱模放凉。

热狗面包的做法

14、面包晾凉斜侧方向切开。

热狗面包的做法

15、摆入生菜,香肠,番茄片,挤上喜欢吃的馅料即可。

热狗面包的做法
  • 肉松热狗面包的做法
  • 热狗面包的做法
  • 热狗面包的做法
  • 热狗面包的做法
  • 热狗面包的做法和操作步骤
  • 热门搜索
    火腿肠的做法大全 炸糖糕的做法 苹字怎么组词 美食菜谱大全做法 炒娃娃菜的家常做法 炸肉的做法 盐水花生的做法 昂刺鱼的做法 大煮干丝的做法 手上起小水泡很痒怎么回事