土豆可以这样拨丝土豆

1.准备所需食材

2.土豆洗净去皮，切滚刀块

3.放入清水中漂洗一下，去掉多余淀粉，捞出沥干水分

4.加入适量淀粉，翻拌均匀，使每块土豆上都能裹上淀粉

5.锅中倒油，小火烧至五成热，将土豆放入

6.锅内留少许油，加入砂糖

7.不断搅拌，看到糖色熬成棕黄色，关火

8.将炸过的土豆倒入，翻拌均匀

9.利用勺子上多余的糖浆轻轻在土豆上绕出糖丝即可