怎样做油炸金鲳鱼

1、首先准备好洗净的金鲳鱼。

2、放入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制1小时。

3、将面粉放入盘中。

4、将鱼的两面都粘上面粉。

5、锅中放油烧热，放入鱼炸至金黄捞出。

6、沥油。可以用吸油纸。

7、成品图。