花菇炒肉的做法

1、新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切片肉切丝

2、青辣椒洗净切些段，姜切末

3、用淀粉、啤酒、生抽拌均匀，再加香油拌均匀

4、热锅凉油、油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起

5、加花菇翻炒出香味出水分，加盐翻炒均匀

6、加生抽翻炒均匀

7、加鸡精

8、翻炒均匀即可